El poderoso té que reduce el colesterol y alivia los dolores gastrointestinales
Sus compuestos naturales, como los aceites esenciales, promueven una digestión eficiente y un intestino saludable
El perfil de sabor del laurel, que recuerda al orégano o al tomillo, ha dado lugar a su uso en infusiones gracias a sus cualidades aromáticas y gustativas. Esta nueva tendencia culinaria expande las posibilidades para quienes disfrutan de explorar diferentes y distintivas variedades de té.
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Las hojas de laurel también el sistema inmunitario debido a su alto contenido de vitamina C. Este nutriente esencial es conocido por estimular células del sistema inmunitario como las “Natural Killer” (Células NK), que combaten infecciones virales y bacterianas. La vitamina C, presente en las hojas de laurel, puede acelerar la recuperación de infecciones y desacelerar la disminución de linfocitos después del ejercicio.
Al analizar respecto a los beneficios cardiovasculares y de regulación de la glucosa, se puede destacar que estos efectos potencialmente podrían beneficiar a millones de personas en todo el mundo afectadas por diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares. El rol de la dieta y los remedios naturales cobra relevancia en el manejo de estas condiciones de salud.
El laurel, una hierba ampliamente utilizada en la cocina, también posee propiedades medicinales que pueden contribuir a la salud. Según el sitio Web MD, el laurel es “muy aromático” y tiene la capacidad de ayudar a aliviar la presión de los senos nasales o la congestión nasal. Además, las propiedades digestivas del laurel han sido reconocidas tradicionalmente y documentadas en varias fuentes.
Además, el té de laurel es conocido por sus posibles beneficios para la salud, entre los que destacan la reducción del colesterol y el alivio de dolores intestinales. El laurel contiene compuestos como el cineol y el eugenol, que pueden contribuir a mejorar la digestión y reducir los niveles de colesterol en la sangre.
Por otro lado, su consumo podría tener propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, que favorecen el bienestar general del sistema digestivo. Es importante señalar que, aunque se le atribuyen estos beneficios, se recomienda consultar a un profesional de la salud antes de iniciar cualquier tratamiento herbal.
El Diccionario Enciclopédico de la Medicina Tradicional Mexicana de la UNAM destaca que la versión mexicana del laurel, conocida como ‘laurel de la sierra’, pertenece a la familia de las lauráceas y su infusión se utiliza principalmente para aliviar el dolor de estómago. De acuerdo con la misma fuente, las infusiones de este tipo de laurel han sido empleadas en diversas prácticas de la medicina tradicional mexicana.
A su vez, en el libro Medicinal Plants of South Asia, se explica que, tradicionalmente, el laurel se consume para ayudar contra varios problemas digestivos, incluida la flatulencia y la hinchazón abdominal. Estas prácticas se han transmitido de generación en generación, reflejando el profundo conocimiento de las culturas locales sobre las plantas y sus usos.
Asimismo, un estudio realizado en animales por el National Center for Biotechnology Information (NCBI) sugiere que el laurel podría facilitar la digestión. Sin embargo, los investigadores señalan que es necesaria más investigación para confirmar estos posibles beneficios en humanos, indicando que los resultados actuales son preliminares y deben ser interpretados con cautela.
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La investigación menciona que los componentes químicos presentes en el laurel, como aceites esenciales y compuestos antioxidantes, podrían estar detrás de estas propiedades medicinales.
Cómo preparar té de laurel
El laurel es conocido por sus múltiples usos en la cocina y, más recientemente, en la preparación de té. Este artículo detalla los pasos necesarios para preparar una infusión de laurel, basada en las recomendaciones de Well and Good y otras fuentes especializadas.
La preparación comienza con hojas de laurel secas. Es importante elegir hojas de laurel de buena calidad para garantizar un sabor óptimo. Estas hojas se deben colocar en una bolsa filtrante, similar a las que se usan para preparar tés de hierbas. El sabor del laurel es muy potente, por lo que el tiempo de remojo puede variar según las preferencias personales.
Una vez que las hojas estén en la bolsa filtrante, se debe sumergir la bolsa en una taza con agua hirviendo, es decir, aproximadamente 100 grados Celsius (212 grados Fahrenheit).
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Es importante dejar reposar la bolsa en el agua caliente por alrededor de 10 minutos. Sin embargo, Well and Good advierte que “ese tiempo de remojo podría ser menor, ya que el sabor es muy potente”. Algunos prefieren una infusión más ligera, en cuyo caso se puede reducir el tiempo de inmersión.
Para garantizar que el té de laurel sea seguro y agradable al gusto, se sugiere probar la infusión antes de consumirla en grandes cantidades. Es crucial recordar que aunque el laurel posee propiedades beneficiosas, un consumo excesivo puede ser contraproducente.
Por qué el té de laurel ayuda a reducir el colesterol
Un estudio reciente en la revista Clinical Biochemistry and Nutrition ha revelado que el consumo diario de hojas de laurel puede tener beneficios significativos para la salud. Consumir entre 1 y 3 gramos de estas hojas durante un período de 30 días se asocia con una notable reducción de los niveles de colesterol y glucosa en la sangre.
Los investigadores observaron una disminución del 20 al 24% en los niveles de colesterol y una reducción del 21 al 26% en los niveles de glucosa. “Estos resultados sugieren que las hojas de laurel pueden ser útiles en el manejo de factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2″, concluyeron los autores del estudio.
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Por qué el té de laurel alivia dolores intestinales
Las propiedades gastrointestinales de las hojas de laurel también son notables. Tradicionalmente, se han utilizado para tratar problemas gastrointestinales como flatulencias, eructos, hinchazón y trastornos digestivos. El libro “Medicinal Plants of South Asia” señala estas aplicaciones tradicionales, sustentadas también por investigación en animales. Este estudio demostró que las hojas de laurel pueden reducir el daño gástrico inducido por etanol y la diarrea provocada por químicos.
El té de laurel es valorado por varias razones, especialmente por sus posibles beneficios digestivos. Se cree que esta infusión puede ayudar a aliviar problemas digestivos comunes, como la indigestión y los cólicos estomacales. Según Glamour, los compuestos presentes en el laurel, como los aceites esenciales, tienen un papel significativo en la mejora del funcionamiento gastrointestinal.
Uno de los aspectos más destacados del té de laurel es su capacidad para estimular la producción de enzimas digestivas. Estas enzimas son cruciales para la correcta descomposición de los alimentos, lo que facilita el proceso digestivo y reduce problemas como los gases. Los aceites esenciales del laurel contribuyen directamente a esta función, promoviendo una digestión más eficiente.
Además de sus beneficios digestivos, al té de laurel se le atribuyen propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. Estas características no solo mejoran la digestión, sino que también pueden combatir infecciones y reducir la inflamación en el tracto gastrointestinal. Según el mismo artículo de Glamour, este efecto antimicrobiano del laurel ayuda a mantener un sistema digestivo más saludable y limpio de patógenos perjudiciales.
Por otro lado, según Glamour, otra propiedad notable del té de laurel es su carácter carminativo, es decir, su capacidad para aliviar el malestar intestinal provocado por gases. Este tipo de infusiones suele recomendarse para personas que sufren de flatulencias o cólicos, ya que ayudan a reducir el volumen de gases en el intestino y, con ello, el dolor y la incomodidad.
