Senasag aclara que los alimentos no transmiten el coronavirus
Tras difusión de información errónea por redes sociales, la institución de control sanitario de alimentos única forma de contagio es de persona a persona en los casos que no se respeten elementos de bioseguridad.
Ernesto Estremadoiro Flores
El Deber
El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) aclaró este lunes, en un comunicado oficial, que los alimentos no transmiten el coronavirus (Covid- 19), desmintiendo de esta forma publicaciones que circulan en redes sociales (RRSS), referidas a la contaminación de alimentos que podrían propagar este virus a la población.
La semana anterior circuló en RRSS afirmaciones de que, en los procesos de producción de diferentes alimentos, existiría contaminación de enfermedades, entre ella el Covid-19. Esto generó desinformación y preocupación en la población.
Alejandro Mattos, jefe nacional de Inocuidad Alimentaria del Senasag, reiteró que la institución emitió un comunicado en relación a las directrices de la Organización Mundial de la Salud (OMS), afirmando que no hay pruebas de que los alimentos puedan contagiar el mal a las personas.
Recordó que la única forma de contagio es de persona a persona en los casos que no se respeten elementos de bioseguridad.
Mattos agregó que la institución elaboró un documento técnico que será socializado con los consumidores y comercializadores, para que las empresas fortalezcan su plan de capacitación.
“Todo su personal debe conocer la coyuntura actual en cuanto al Covid-19; además deben fortalecer sus procedimientos de limpieza y desinfección diaria, con el uso de desinfectantes principalmente a base de alcohol o amonio cuaternario y prevean el tema de transporte, indumentaria y flujos de procesos y circulación de las personas dentro de sus empresas”, detalló.
Añadió que el Senasag, realiza trabaja en los nueve Departamentos, para garantizar y coadyuvar en el abastecimiento de alimentos, no sólo del mercado nacional sino también para la importación.
“Nuestros técnicos se encuentran trabajando en todas las oficinas; administración aduanera y puestos de control, para certificar la inocuidad de los alimentos que ingresan al país y fiscalizando procesos de producción en empresas nacionales” puntualizó el profesional.
El Deber
El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) aclaró este lunes, en un comunicado oficial, que los alimentos no transmiten el coronavirus (Covid- 19), desmintiendo de esta forma publicaciones que circulan en redes sociales (RRSS), referidas a la contaminación de alimentos que podrían propagar este virus a la población.
La semana anterior circuló en RRSS afirmaciones de que, en los procesos de producción de diferentes alimentos, existiría contaminación de enfermedades, entre ella el Covid-19. Esto generó desinformación y preocupación en la población.
Alejandro Mattos, jefe nacional de Inocuidad Alimentaria del Senasag, reiteró que la institución emitió un comunicado en relación a las directrices de la Organización Mundial de la Salud (OMS), afirmando que no hay pruebas de que los alimentos puedan contagiar el mal a las personas.
Recordó que la única forma de contagio es de persona a persona en los casos que no se respeten elementos de bioseguridad.
Mattos agregó que la institución elaboró un documento técnico que será socializado con los consumidores y comercializadores, para que las empresas fortalezcan su plan de capacitación.
“Todo su personal debe conocer la coyuntura actual en cuanto al Covid-19; además deben fortalecer sus procedimientos de limpieza y desinfección diaria, con el uso de desinfectantes principalmente a base de alcohol o amonio cuaternario y prevean el tema de transporte, indumentaria y flujos de procesos y circulación de las personas dentro de sus empresas”, detalló.
Añadió que el Senasag, realiza trabaja en los nueve Departamentos, para garantizar y coadyuvar en el abastecimiento de alimentos, no sólo del mercado nacional sino también para la importación.
“Nuestros técnicos se encuentran trabajando en todas las oficinas; administración aduanera y puestos de control, para certificar la inocuidad de los alimentos que ingresan al país y fiscalizando procesos de producción en empresas nacionales” puntualizó el profesional.
