Autorizan 51 marcas de salchicha para San Juan

La Paz, Erbol
El Ministerio de Salud emitió hoy la lista oficial de las empresas autorizadas para vender salchichas en San Juan. Son 51 las marcas que cuentan con el permiso correspondiente para esta ocasión.
Se toma en cuenta la inocuidad y calidad alimentaria de los productos.


Esta la lista completa:




Esta lista será socializada con las alcaldías y servicios departamentales de Salud (Sedes) para que se realicen los controles respectivos.

A días de la celebración de la “noche más fría del año”, los mercados donde popularmente se comercializan embutidos se encuentran con escasa afluencia de compradores. Según los comerciantes, las ventas bajaron en un 40 por ciento respecto al año pasado y disminuyó la cantidad de productos que en gestiones pasadas llegaba a los centros de abasto.

En un recorrido que realizó Los Tiempos en los mercados 25 de Mayo y Calatayud, se evidenció la poca cantidad de gente y de puestos de venta de embutidos. Asimismo, las empresas todavía no lanzaron a los mercados las características promociones para San Juan.