Precio del pan: eliminación del subsidio a la harina desata lucha por los diez centavos
La sorpresiva eliminación de la subvención a la harina por parte del gobierno central ha desatado una serie de anuncios acerca del futuro precio del pan, alimento diario de la mayoría de las familias bolivianas. Los panaderos han anunciado que una vez retirado el subsidio, será imposible que la unidad de pan siga costando igual que hasta ahora.
“Lo que el gobierno argumenta, de manera falsa, es que la harina ha bajado de precio”, señaló a la Red Erbol el dirigente del sector panificador Felix Quelca. Anunció que hoy habrá un ampliado departamental desde las 14.30. “Esta medida nos entristece”, declaró Quelca.
Por otra parte, Daniel Lamas, presidente de la Confederación Nacional de Panificadores de Bolivia, informó que ese sector se declaró en estado de emergencia y anunció la convocatoria a un ampliado nacional para este lunes próximo en Oruro.
El gobierno sostiene que cada unidad de pan debería quedar en el mercado a Bs 0,40.
En la Calle Gallardo de La Paz, los precios oscilan entre Bs 170 y Bs 180, el quintal de harina argentina y Bs 250 la boliviana.
Lamas, dijo a la agencia ABI que están convocando a un ampliado a nivel nacional para el próximo lunes en el departamento de Oruro “para que si se oficializa lo que informó la Ministra (de Desarrollo Productivo, Verónica Ramos) será una referencia para que nosotros elevemos el precio del pan de batalla a 50 centavos".
Lamas recordó que presentaron una hoja de costos a esa cartera de Estado, en reuniones pasadas, donde ya se establecía un precio de 50 centavos.
"Habíamos dado a conocer al Gobierno la hoja de costos en el cual con el precio que nos daba EMAPA (Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos) la harina, de 130 bolivianos, el pan llegaba a costar más de 50 centavos, lo que vamos a tomar como parámetro para definir el precio del pan", sustentó. En esa línea, explicó que los panificadores volverán a comprar la harina de los vendedores informales, que generalmente no mantienen un precio estable de ese producto, otro motivo para modificar el precio del pan, informó el periódico Correo del Sur de Sucre.
Desde 2011, la harina de trigo entregada a los panificadores estuvo subvencionada por el Gobierno a fin de mantener el precio de la unidad de pan de batalla en Bs 0,40. El 6 de enero de ese mismo año, la estatal Emapa y la Confederación Nacional de Panificadores de Bolivia suscribieron un convenio para garantizar el abastecimiento de harina al sector.
