Gobierno: afirma que evitará el incremento del precio del pan
La Paz, Fides El viceministro de Micro y Pequeña Empresa, Martín Bazurco, indicó que los panificadores no tienen argumentos para elevar el precio del pan, porque sus costos con la actual hoja de costos les da un amplio márgen de ganancia y de elevarlo les daría más.
“Si los panificadores incrementan el precio del pan en 10 centavos, como advirtieron dirigentes del sector, tendrían mensualmente una ganancia extra de aproximadamente mil dólares, que saldría de los bolsillos del pueblo”, sostuvo el viceministro de Micro y Pequeña Empresa, Martín Bazurco.
Tras el anuncio del levantamiento de la subvención al precio de la harina, panificadores anunciaron que subirán el precio del pan, en un margen de 0,50 hasta 0,80 centavos.
La autoridad detalló que: “El panificador ya no recibe harina subvencionada, que está a Bs 130 el quintal, compra la harina en el mercado a Bs 150, con un incremento de 20 bolivianos en su costo. Si el panificador aumenta 10 centavos por unidad, ¿en cuánto incrementa su ingreso? Por una bolsa de 50 kilos, solo marraqueta, que es el pan que menos rinde, produce 850 unidades, multiplicado por 10 centavos son 85 bolivianos; entonces, el panadero nos dice: me están aumentando la harina en 20 bolivianos y yo le voy a aumentar al pueblo el precio en 85 bolivianos, estoy ganando 65 bolivianos por bolsa”.
Recordó que en 2011 cuando comenzó a subsidiarse la harina de trigo el costo del quintal era de Bs. 193 y tuvo un precio máximo en 2013 de Bs. 340, pero en mayo de 2015 es de Bs.145.
“Con el precio de Bs.145 el quintal de harina se garantiza al panificador estabilidad y márgenes de utilidad aceptables”, acotó Bazurco.
Al finalizar su declaración dijo que la maquinaria no fue entregada por falta de listas por parte de los panificadores.
